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Bücher
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Art des Inhalts Wörterbuch
Titel Römpp-Lexikon Lebensmittelchemie / Hrsg. Gerhard Eisenbrand ; Peter Schreier. Lebensmittelrecht bearb. von Alfred Hagen Meyer
Person(en) Eisenbrand, Gerhard (Herausgeber)
Meyer, Alfred Hagen (Mitwirkender)
Ausgabe 2., völlig überarb. und erw. Aufl.
Verlag Stuttgart ; New York : Thieme
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2006
Umfang/Format XV, 1331 S. : graph. Darst. ; 25 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-13-143462-3 Pp. : EUR 149.95 (freier Pr.), sfr 237.00 (freier Pr.)
3-13-143462-7 Pp. : EUR 149.95 (freier Pr.), sfr 237.00 (freier Pr.)
EAN 9783131434623
Fachliche Nachschlagewerke Gehört zur Liste der "Fachlichen Nachschlagewerke für die Gemeinsame Normdatei"
Zitierform: Römpp Lebensmittel
Relevanz: wichtig (www)
Anmerkungen Literaturangaben
Schlagwörter Lebensmittelchemie ; Wörterbuch
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2006 A 49005
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Lesesaal Naturwissenschaften : 58.34.02/Roe
Lesesaalbestand




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