Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/978192680 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Untersuchungen zur antimikrobiellen Wirkung eines Rosmarinextraktes und dessen Einfluss auf die mikrobiologische Stabilität von nitritreduzierter schnittfester Rohwurst / vorgelegt von Charlotte Freifrau von Canstein (geb. von Weyhe) |
| Person(en) | Canstein, Charlotte von (Verfasser) |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2005 |
| Umfang/Format | Online-Ressource, ca. 0,7 MB |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Canstein, Charlotte von: Untersuchungen zur antimikrobiellen Wirkung eines Rosmarinextraktes und dessen Einfluss auf die mikrobiologische Stabilität von nitritreduzierter schnittfester Rohwurst |
| Hochschulschrift | Hannover, Tierärztliche Hochsch., Diss., 2005 |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:gbv:95-90998 |
| URL |
http://elib.tiho-hannover.de/dissertations/cansteinc_ws05.pdf (Verlag) (kostenfrei zugänglich) http://elib.tiho-hannover.de/dissertations/cansteinc_ws05.html (Verlag) |
| DDC-Notation | 664.95 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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