Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1108615376 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Fremdes Essen : Die Geschichte der ausländischen Gastronomie in der Bundesrepublik Deutschland / Maren Möhring |
| Person(en) | Möhring, Maren (Verfasser) |
| Organisation(en) | De Gruyter Oldenbourg (Verlag) |
| Verlag | Berlin/Boston : De Gruyter - De Gruyter Oldenbourg |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2012 |
| Umfang/Format | Online-Ressource (pdf) |
| Andere Ausgabe(n) |
Erscheint auch als: ISBN: 978-3-486-79541-7 Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Möhring, Maren: Fremdes Essen Elektronische Reproduktion von: ISBN: 9783486712360 |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:101:1-201607277515 |
| URL | http://www.degruyter.com/search?f_0=isbnissn&q_0=9783486717792&searchTitles=true (Verlag) |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-486-71779-2 3-486-71779-0 |
| EAN | 9783486717792 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Anmerkungen | Lizenzpflichtig |
| Schlagwörter | Deutschland (Bundesrepublik) ; Ausländer ; Gaststätte ; Speise ; Deutsche ; Essgewohnheit ; Geschichte |
| DDC-Notation | 641.592094309045 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 640 Hauswirtschaft und Familienleben |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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