Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: dcs=612.3*
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1017983798 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Proteolytische Freisetzung und epithelialer Transport von Maillard-Reaktionsprodukten und Crosslink-Aminosäuren / von Michael Hellwig |
| Person(en) | Hellwig, Michael (Verfasser) |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2011 |
| Umfang/Format | XVI, 262 S. : Ill., graph. Darst. ; 21 cm |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Online-Ausgabe: Hellwig, Michael: Proteolytische Freisetzung und epithelialer Transport von Maillard-Reaktionsprodukten und Crosslink-Aminosäuren |
| Hochschulschrift | Dresden, Techn. Univ., Diss., 2011 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Verdauung ; Reaktionsprodukt ; Maillard-Reaktion ; Aminosäuren ; Modifizierte Verbindungen |
| DDC-Notation | 612.398 [DDC23ger] |
| Sachgruppe(n) | 610 Medizin, Gesundheit ; 660 Technische Chemie |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: 2012 A 616 Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.] Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2012 A 55465 Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.] Bereitstellung in Leipzig |
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