Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
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Neuigkeiten Die Lesesäle für Geisteswissenschaften, Naturwissenschaften, der Alte Lesesaal Technik und der Anne-Frank-Shoah-Lesesaal in Leipzig schließen am 04.02.2026 wegen einer Veranstaltung bereits um 15 Uhr. Die weiteren Lesesäle sowie die Servicetheke sind zu den regulären Zeiten geöffnet. //
The humanities reading room, the natural science reading room, the old technology reading room and the reading room of the Anne-Frank-Shoah-Library will close at 15:00 on 4 February 2026 due to an event. The other reading rooms and the service desk will be open during regular hours.
 
 

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Sachbegriffe
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Sachbegriff Rippchen
Quelle Birle
Oberbegriffe Kochpökelware
DDC-Notation 641.36
641.66
664.92
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie ; 33.2 Kochen, Backen, Lebens- und Genussmittel, Küchengerät
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Thema in 1 Publikation
  1. Untersuchungen zur Technologie und Zusammensetzung von Kochpökelwaren, insbesondere "Hessische Rippchen"
    Zens, Wolfgang H.. - Giessen : Fachverl. Köhler, 1998
Maschinell verknüpft mit 7 Publikationen
  1. Heißluftfritteuse - knusprig & fettarm frittieren, braten, rösten, backen - neue Rezepte für den Airfryer für Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst und Kuchen
    Turckheim, Stéphanie de. - München : Bassermann Verlag, 2021
  2. Lieblingsplätze Frankfurt am Main
    Köstering, Bernd. - Meßkirch : GMEINER, 2021, 2021. Auflage
  3. ...





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