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Sachbegriffe
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Sachbegriff Schweinefett
Quelle abc-Landwirtsch.
Synonyme Schweineschmalz (Du.. Quasisynonym)
Oberbegriffe Tierisches Fett
Thematischer Bezug Verwandter Begriff: Speck
DDC-Notation 641.364
664.3
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Thema in 15 Publikationen
  1. Einfluss der Substanzen Indol und Skatol auf die Schweinefleischqualität
    Gibis, Monika, 1994
  2. Die photometrische Methode zur Analytik von Skatol in Fettgewebsproben von Schweinen
    Wirrer, Britta, 1993
  3. ...





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