Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten

Leichte Bedienung, intuitive Suche: Die Betaversion unseres neuen Katalogs ist online! → Zur Betaversion des neuen DNB-Katalogs

 
 

Ergebnis der Suche nach: dcs=641*

Zurück zur Trefferliste


Treffer 31175 von 31408 < < > <



Sachbegriffe
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/gnd/4183989-4
Sachbegriff Süßkraft
Quelle Römpp (9.Aufl.)
DDC-Notation 641.6382
664.1
664.5
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Thema in 1 Publikation
  1. Süßkraftoptimierung alternativer Süßungsmittel und deren sensorische und technologische Wechselwirkungen in unterschielichen Modell-Matrices
    Heikel, Barbara. - Aachen : Shaker Verlag, 2017, [1. Auflage]
Maschinell verknüpft mit 1 Publikation
  1. Happy Carb: Einfach lecker Low Carb
    Meiselbach, Bettina. - München : Riva, 2021





Treffer 31175 von 31408
< < > <




Aktionen

Aktionen




E-Mail-IconAdministration