Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Titel Microwave-assisted acidic hydrolysis of phytate from rye bran – Experimental procedure and model prediction / Natalie Mayer, Martin P. Dirauf, Martin Kaltschmitt
Person(en) Mayer, Natalie (Verfasser)
Dirauf, Martin P. (Verfasser)
Kaltschmitt, Martin (Verfasser)
Verlag Hamburg : Technische Universität Hamburg. Universitätsbibliothek
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2023
Umfang/Format Online-Ressource
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2023122010414183870913
DOI: 10.15480/882.8832
URL https://hdl.handle.net/11420/44229 (Verlag) (kostenfrei zugänglich)
Sprache(n) Englisch (eng)
Anmerkungen In: LWT - Food Science and Technology 189: 115499 (2023-11-01)
DDC-Notation 661.8 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie

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