Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/972644776 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Wirksamkeitsprüfung verschiedener Verfahren zur Verminderung der Keimbelastung auf Handgeräten der Fleischgewinnung / vorgelegt von Kathrin Einschütz |
| Person(en) | Einschütz, Kathrin (Verfasser) |
| Verlag | Berlin : Mensch-und-Buch-Verl. |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2004 |
| Umfang/Format | Online-Ressource, ca. 2,2 MB |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Einschütz, Kathrin: Wirksamkeitsprüfung verschiedener Verfahren zur Verminderung der Keimbelastung auf Handgeräten der Fleischgewinnung |
| Hochschulschrift | Zugl.: Berlin, Freie Univ., Diss., 2004 |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:kobv:188-2004002043 |
| URL |
http://www.diss.fu-berlin.de/cgi-bin/zip.cgi/2004/204/Fub-diss2004204.zip (kostenfrei zugänglich) http://www.diss.fu-berlin.de/2004/204/index.html (Verlag) |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-89820-774-4 3-89820-774-9 |
| Anmerkungen | Dateiformat: zip, Dateien im PDF-Format |
| Schlagwörter | Fleischerei ; Messer ; Reinigung ; Desinfektion ; Keimzahl ; Bestimmung |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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