Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: dcs=63*
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Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1112956204 |
Art des Inhalts | Hochschulschrift |
Titel | Shelf-stable milk products : impact of bacterial spores, peptidases from Pseudomonas, and plasmin / vorgelegt von Marina Stoeckel (geb. Witthuhn) |
Person(en) | Stoeckel, Marina (Verfasser) |
Verlag | Hohenheim |
Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2016 |
Umfang/Format | 48 verschieden gezählte Blätter : Illustrationen ; 30 cm |
Hochschulschrift | Dissertation, Universität Hohenheim, 2016 |
ISBN/Einband/Preis | Broschur |
Sprache(n) | Englisch (eng) |
Anmerkungen | Enthält Sonderabdrucke |
Schlagwörter | Milchverarbeitung |
DDC-Notation | 637.10724 [DDC22ger] |
Sachgruppe(n) | 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin ; 570 Biowissenschaften, Biologie |
Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
Frankfurt |
Signatur: 2016 B 20935
Bereitstellung in Frankfurt |
Leipzig |
Signatur: 2016 B 26975
Bereitstellung in Leipzig |
