Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1164293745 |
| Titel | Fast laboratory micro-CT of food foams : Principle, experimental setup for foam characterization and stability / Anja Eggert |
| Person(en) | Eggert, Anja (Verfasser) |
| Organisation(en) | Verlag Dr. Hut (München) (Verlag) |
| Verlag | München : Verlag Dr. Hut |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2018 |
| Umfang/Format | Online-Ressource, 145 Seiten |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Eggert, Anja: Fast laboratory micro-CT of food foams |
| Hochschulschrift | Dissertation, Universität Hohenheim Stuttgart-Hohenheim, 2018 |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:101:1-2018081023350532513299 |
| URL | http://www.dr.hut-verlag.de/978-3-8439-3663-7.html (Verlag) |
| ISBN/Einband/Preis | 978-3-8439-3663-7 |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Beziehungen | Lebensmitteltechnologie |
| Anmerkungen | Lizenzpflichtig. - Vom Verlag als Druckwerk on demand und/oder als E-Book angeboten |
| Schlagwörter | Würzburg* ; Food* ; Foam* ; Stability* ; Synchrotron radiation* (*maschinell ermittelt) |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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