Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: dcs=63*
Treffer 4329 von 4610
|
|
| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/977701018 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Growth and acid stress response of Corynebacterium glutamicum and other ripening bacterial species belonging to soft smear-ripened cheese / Kinga Jakob |
| Person(en) | Jakob, Kinga (Verfasser) |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2005 |
| Umfang/Format | Online-Ressource, ca. 1,4 MB |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Jakob, Kinga: Growth and acid stress response of Corynebacterium glutamicum and other ripening bacterial species belonging to soft smear-ripened cheese |
| Hochschulschrift | München, Techn. Univ., Diss., 2005 |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:bvb:91-diss20050630-1318028364 |
| URL | http://mediatum.ub.tum.de/mediatum/servlets/MCRFileNodeServlet/mediaTUM_derivate_000000000002026/jakob.pdf (Verlag) (kostenfrei zugänglich) |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Schlagwörter | Käse |
| DDC-Notation | 637.3 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
Treffer 4329 von 4610
Administration
