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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1104894238 |
| Titel | Antioxidant capacity of cookies with non-modified and modified sugar beet fibers: chemometric and statistical analysis / by Dragana Šoronja Simović, Nikola Maravić, Zita Šereš, Aleksandra Mišan, Biljana Pajin, Lidija R. Jevrić, Sanja O. Podunavac-Kuzmanović, Strahinja Z. Kovačević |
| Person(en) |
Šoronja Simović, Dragana (Verfasser) Maravić, Nikola (Mitwirkender) Šereš, Zita (Mitwirkender) Mišan, Aleksandra (Mitwirkender) Pajin, Biljana (Mitwirkender) Jevrić, Lidija R. (Mitwirkender) Podunavac-Kuzmanović, Sanja O. (Mitwirkender) Kovačević, Strahinja Z. (Mitwirkender) |
| Organisation(en) | SpringerLink (Online service) (Herausgebendes Organ) |
| Umfang/Format | Online-Ressource : online resource. |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:1111-20160630312 DOI: 10.1007/s00217-016-2739-4 |
| URL | http://dx.doi.org/10.1007/s00217-016-2739-4 |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2016 |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Beziehungen | Enthalten in: European food research and technology (28.6.2016: 1-8) |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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