Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
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Neuigkeiten 24. Dezember 2025 bis 1. Januar 2026: Die Deutsche Nationalbibliothek bleibt an beiden Standorten geschlossen. Bestellte Medien werden am 2. Januar 2026 bereitgestellt. // 24 December 2025 to 1 January 2026: The German National Library will be closed at both locations. Ordered media will be made available on 2 January 2026.
 
 

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Bücher
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Titel Das Noma-Handbuch-Geschmack : Wie man besondere Aromen kreiert / René Redzepi, Noma Test Kitchen
Person(en) Redzepi, René (Verfasser)
Noma Test Kitchen, Noma Test (Verfasser)
Sung, Evan (Fotograf)
Troxler, Paula (Illustrator)
Becker, Ulrike (Übersetzer)
Organisation(en) Verlag Antje Kunstmann (Verlag)
Werk(e) The Noma Guide to Building Flavor
Verlag München : Kunstmann, A
Zeitliche Einordnung Erscheinungstermin: Juni 2026
Umfang/Format 512 Seiten : 500 farbige Abbildungen ; 25.9 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-95614-677-0 Festeinband : EUR 52.00 (DE), EUR 53.50 (AT)
3-95614-677-8
Bestellnummer(n) Bestellnummer 14677
EAN 9783956146770
Sprache(n) Deutsch (ger), Originalsprache(n): Englisch (eng)
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben
Weiterführende Informationen Inhaltstext

Frankfurt Vom Verlag gemeldete Neuerscheinung, Publikation noch nicht im Haus
Leipzig Vom Verlag gemeldete Neuerscheinung, Publikation noch nicht im Haus




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