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Titel Elemente der Erlebnisgastronomie im fachpraktischen Unterricht gastgewerblicher Ausbildungsberufe : Elements of event gastronomy in the practical teaching of catering professions
Person(en) Bredeck, Lina (Verfasser)
Kastrup, Julia (Verfasser)
Umfang/Format Online-Ressource (PDF)
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:0111-pedocs-246654
URL https://www.pedocs.de/frontdoor.php?source_opus=24665 (kostenfrei zugänglich)
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2020
DDC-Notation 647.95071 [DDC23ger]
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen Enthalten in: Haushalt in Bildung & Forschung (Bd. 9, 2020, Nr. 2: 82-92)
Anmerkungen In: Haushalt in Bildung & Forschung 9 (2020) 2, S. 82-92
Schlagwörter Fachkraft im Gastgewerbe ; Berufsfachschule ; Praktische Fachkunde ; Gaststätte ; Erlebnis
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben ; 370 Erziehung, Schul- und Bildungswesen

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