Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Der Multimedia-Zeitschriftenlesesaal und der Kartenlesesaal in Leipzig sind vom 30.10. bis 03.11. geschlossen. // The multimedia/periodical reading room and the map reading room in Leipzig are closed from 30.10 to 03.11.
 
Neuigkeiten Leipzig: Freitag, 31. Oktober 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek in Leipzig ist geschlossen. Die Ausstellungen des Deutschen Buch- und Schriftmuseums sind von 10 bis 18 Uhr geöffnet. // Friday, 31 October 2025: The German National Library in Leipzig will be closed. The exhibitions of the German Museum of Books and Writing will open from 10:00 to 18:00.
 
 

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Titel Gebäcke aus Bayern / Bayerische Bäckerfachschule Lochham. Dieter Ruch ; Hermann Späth. [Fotogr.: Udo M. Klumpp]
Person(en) Ruch, Dieter (Mitwirkender)
Klumpp, Udo M. (Mitwirkender)
Organisation(en) Bayerische Bäckerfachschule (Lochham, Gräfelfing) (Herausgebendes Organ)
Verlag München : Pflaum
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1992
Umfang/Format 254 S. : zahlr. Ill. ; 28 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-7905-0663-1 Pp. : DM 105.00
3-7905-0663-X Pp. : DM 105.00
Anmerkungen Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Bayern ; Gebäck
Sachgruppe(n) 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 1993 B 1767
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1993 B 1767
Bereitstellung in Leipzig




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