Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1067206299 |
Art des Inhalts | Hochschulschrift |
Titel | Fraktionierung und Ausnutzung des technologisch-funktionellen Potentials der Eigelbhauptfraktionen Granula und Plasma / Thomas Strixner |
Person(en) | Strixner, Thomas (Verfasser) |
Ausgabe | 1. Aufl. |
Verlag | München : Verl. Dr. Hut |
Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2015 |
Umfang/Format | IX, 246 S. : Ill., graph. Darst. ; 21 cm, 349 g |
Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Online-Ausgabe: Strixner, Thomas: Fraktionierung und Ausnutzung des technologisch-funktionellen Potentials der Eigelbhauptfraktionen Granula und Plasma |
Hochschulschrift | Zugl.: München, Techn. Univ., Diss., 2014 |
ISBN/Einband/Preis |
978-3-8439-1984-5 kart. : EUR 51.00 (DE), EUR 52.50 (AT), sfr 67.90 (freier Pr.) 3-8439-1984-4 |
EAN | 9783843919845 |
Sprache(n) | Deutsch (ger) |
Beziehungen | Lebensmitteltechnologie |
Schlagwörter | Dotter ; Trennverfahren |
DDC-Notation | 637.54 [DDC22ger] |
Sachgruppe(n) | 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin ; 660 Technische Chemie |
Weiterführende Informationen |
Inhaltsverzeichnis Inhaltstext |
Frankfurt |
Signatur: 2015 A 54963 Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.] Bereitstellung in Frankfurt |
Leipzig |
Signatur: 2015 A 47819 Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.] Bereitstellung in Leipzig |
