Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: "122588290"
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/968042880 |
| Titel | El gran libro del chocolate : información práctica sobre pastelería, confitería, postres y bebidas / Karl Schuhmacher ... Recetas de postres de Eckart Witzigmann. Parte histórica del Sybil Gräfin Schönfeldt. [Trad.: Ambrosio Berasaín Villanueva] |
| Person(en) |
Schuhmacher, Karl (Mitwirkender) Witzigmann, Eckart (Mitwirkender) Schönfeldt, Sybil, Gräfin (Mitwirkender) Berasaín Villanueva, Ambrosio (Übersetzer) |
| Werk(e) | Das große Buch der Schokolade (span.) |
| Ausgabe | 4. ed. |
| Verlag | León : Everest |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2002 |
| Umfang/Format | 239 S. : zahlr. Ill. ; 30 cm |
| ISBN/Einband/Preis | 84-241-2396-4 Gewebe |
| Sprache(n) | Spanisch (spa), Originalsprache(n): Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Schokolade |
| Sachgruppe(n) | 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe ; 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien |
| Leipzig |
Signatur: F 2002 B 159
Bereitstellung in Leipzig |
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