Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: "138226660"
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1163146803 |
| Titel | Osmotic Dehydration of Liposomal Dispersions: Influence of Particle Size and Electrostatic Deposition of Cold Water Fish Skin Gelatin / by Ragnhildur Einarsdottir, Monika Gibis, Benjamin Zeeb, Kristberg Kristbergsson, Jochen Weiss |
| Person(en) |
Einarsdottir, Ragnhildur (Verfasser) Gibis, Monika (Sonstige) Zeeb, Benjamin (Sonstige) Kristbergsson, Kristberg (Sonstige) Weiss, Jochen (Sonstige) |
| Organisation(en) | SpringerLink (Online service) (Sonstige) |
| Umfang/Format | Online-Ressource : online resource. |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:101:1-2018072020515761007756 DOI: 10.1007/s11483-016-9456-1 |
| URL | http://dx.doi.org/10.1007/s11483-016-9456-1 |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2016 |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Beziehungen | Enthalten in: Food biophysics (Bd. 11, 5.10.2016, Nr. 4, date:12.2016: 417-428) |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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