Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1252977328 |
| Art des Inhalts | Konferenzschrift, 2019, Graz |
| Titel | Gerichte mit Geschichte : transkulturelle Quellenstudien zur historischen Kulinarik und Diätetik : Beiträge der interdisziplinären Fachtagung Graz, 19.-21. September 2019 / herausgegeben von Andrea Hofmeister-Winter |
| Person(en) | Hofmeister-Winter, Andrea (Herausgeber) |
| Organisation(en) |
Tagung "Gerichte mit Geschichte" (2019 : Graz) (Verfasser) Servicebetrieb ÖH - Uni Graz (Verlag) |
| Verlag | Graz : Unipress Verlag |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: [2022] |
| Umfang/Format | 275 Seiten : Illustrationen ; 26 cm |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-902666-81-9 Broschur : EUR 23.80 (DE), EUR 23.80 (AT) 3-902666-81-1 |
| EAN | 9783902666819 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Beziehungen | Grazer mediävistische Schriften ; Band 3 |
| Schlagwörter | Kochbuch ; Diätetik ; Lebensmittel ; Geschichte |
| DDC-Notation | 641.509 [DDC23ger] |
| Sachgruppe(n) | 640 Hauswirtschaft und Familienleben |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Leipzig |
Signatur: 2023 A 51304
Bereitstellung in Leipzig |
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