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Titel Das Handbuch der Edelbranntweine, Schnäpse, Liköre : vom Rohstoff bis ins Glas / Peter Jäger
Person(en) Jäger, Peter (Verfasser)
Verlag Graz ; Stuttgart : Stocker
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2006
Umfang/Format 248 S. : Ill., graph. Darst. ; 23 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-7020-1131-4 Pp. : ca. EUR 19.90, ca. sfr 34.90
3-7020-1131-5 Pp. : ca. EUR 19.90, ca. sfr 34.90
EAN 9783702011314
Beziehungen Praxisbuch
Anmerkungen Literaturverz. S. 245 - 247
Schlagwörter Branntweinherstellung
Likörherstellung
DDC-Notation 663.5 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie
Weiterführende Informationen Inhaltstext

Frankfurt Signatur: 2007 A 2130
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2006 A 115498
Bereitstellung in Leipzig




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