Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Mitochondrial import and processing of yeast acetohydroxyacid synthase (Ilv2) and its impact on diacetyl levels in alcoholic beverages / vorgelegt von Suvarna Dasari
Person(en) Dasari, Suvarna (Verfasser)
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2010
Umfang/Format IV, 132 S. : Ill., graph. Darst. ; 21 cm
Hochschulschrift Hohenheim, Univ., Diss., 2010
Sprache(n) Englisch (eng)
Schlagwörter Bierherstellung ; Ale
DDC-Notation 663.42 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2011 A 10150
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2011 A 5592
Bereitstellung in Leipzig




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