Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Titel Erfolgsfaktoren in der Gastronomie / Jörn-Axel Meyer/Frank Hoffmann
Person(en) Meyer, Jörn-Axel (Verfasser)
Hoffmann, Frank (Verfasser)
Verlag Berlin : Berlin-Verl. Spitz
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1997
Umfang/Format 144 S. : graph. Darst. ; 23 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-87061-640-3 kart. : DM 36.00, sfr 33.50, S 263.00
3-87061-640-7 kart. : DM 36.00, sfr 33.50, S 263.00
Beziehungen Prax oec : Handbücher
Anmerkungen Literaturverz. S. 139 - 141
Schlagwörter Gaststättengewerbe ; Erfolgsfaktor
Sachgruppe(n) 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe ; 17 Wirtschaft
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 1997 A 3182
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1997 A 3182
Bereitstellung in Leipzig




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