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Bücher
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Art des Inhalts Kochbuch
Wörterbuch
Titel dtv-Küchen-Lexikon : von Aachener Printen - Zwischenrippenstück / Erhard Gorys. Ill. von Peter Schimmel
Person(en) Gorys, Erhard (Verfasser)
Ausgabe Bis auf d. Farbtafeln ungekürzte Ausg. von "Heimerans Küchenlexikon", 4. Aufl., 32. - 36. Tsd.
Verlag München : Deutscher Taschenbuch-Verlag
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1982
Umfang/Format 558 S. : Ill. ; 18 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-423-03140-0 kart. : DM 15.80
3-423-03140-9 kart. : DM 15.80
Beziehungen dtv ; 3140
Anmerkungen Status nach VGG: lieferbar
Schlagwörter Koch- und Backrezepte / Lexikon, Wörterbuch ; Gastronomie / Lexikon, Wörterbuch
Sachgruppe(n) 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe

Frankfurt Signatur: D 82/25433
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