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Neuigkeiten Die Lesesäle für Geisteswissenschaften, Naturwissenschaften, der Alte Lesesaal Technik und der Anne-Frank-Shoah-Lesesaal in Leipzig schließen am 04.02.2026 wegen einer Veranstaltung bereits um 15 Uhr. Die weiteren Lesesäle sowie die Servicetheke sind zu den regulären Zeiten geöffnet. //
The humanities reading room, the natural science reading room, the old technology reading room and the reading room of the Anne-Frank-Shoah-Library will close at 15:00 on 4 February 2026 due to an event. The other reading rooms and the service desk will be open during regular hours.
 
 

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Bücher
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Titel Brot und Stadt : Bäckerhandwerk und Brotkonsum in Basel vom Mittelalter bis zur Gegenwart / Isabel Koellreuter ; Nathalie Unternährer
Person(en) Koellreuter, Isabel (Verfasser)
Unternährer, Nathalie (Verfasser)
Verlag Basel : Schwabe
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2006
Umfang/Format 196 S. : Ill., graph. Darst. ; 28 cm, 1085 gr.
ISBN/Einband/Preis 978-3-7965-2199-7 Pp. : EUR 33.50, sfr 48.00
3-7965-2199-1 Pp. : EUR 33.50, sfr 48.00
EAN 9783796521997
Anmerkungen Literaturverz. S. 191 - 196
Schlagwörter Basel ; Bäckerhandwerk ; Geschichte
Basel ; Brotversorgung ; Geschichte
Sachgruppe(n) 330 Wirtschaft ; 660 Technische Chemie
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Leipzig Signatur: 2006 B 21232
Bereitstellung in Leipzig




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