Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1010355821 |
| Titel | Haute Cuisine : Kulturgeschichte der französischen hohen Küche / Martin Batzner |
| Person(en) | Batzner, Martin (Verfasser) |
| Ausgabe | neue Ausg. |
| Verlag | Saarbrücken : VDM Verlag Dr. Müller |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2007 |
| Umfang/Format | Online-Ressource ; 240 mm x 170 mm |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:101:1-201103035121 |
| URL | http://www.vdm-verlag.de (Verlag) |
| ISBN/Einband/Preis | 978-3-8364-0505-8 |
| Anmerkungen | Lizenzpflichtig. - Vom Verlag als Druckwerk on demand angeboten |
| Schlagwörter | Frankreich ; Kochen ; Geschichte 1780-2005 |
| DDC-Notation | 641.50944 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 640 Hauswirtschaft und Familienleben |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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