Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: "Brazil"
Treffer 65 von 454
|
|
| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1283725614 |
| Titel | Untersuchung von Prozesskontaminanten und Chlorogensäuren in Arabica Röstkaffee / Ulf Delker |
| Person(en) | Delker, Ulf (Verfasser) |
| Organisation(en) | Verlag Dr. Hut (München) (Verlag) |
| Verlag | München : Verlag Dr. Hut |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2022 |
| Umfang/Format | Online-Ressource, 163 Seiten |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Untersuchung von Prozesskontaminanten und Chlorogensäuren in Arabica Röstkaffee |
| Hochschulschrift | Dissertation, Technische Universität Braunschweig, 2022 |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:101:1-2023031722324266079761 |
| URL | http://www.dr.hut-verlag.de/978-3-8439-5198-2.html (Verlag) |
| ISBN/Einband/Preis | 978-3-8439-5198-2 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Beziehungen | Lebensmittelchemie |
| Anmerkungen | Vom Verlag als Druckwerk on demand und/oder als E-Book angeboten |
| Schlagwörter | Kaffee* ; Röstkaffee* ; Rohkaffee* ; Chlorogensäure* ; Brasilien* ; Acrylamid* (*maschinell ermittelt) |
| DDC-Notation | 663 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation) |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
Treffer 65 von 454
Administration
