Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Von der "Klostersuppe" zum "Essen auf Rädern" : zur institutionalisierten Essensversorgung der Armen und sozial Benachteiligten in der Stadt Graz im 19. und 20. Jahrhundert ; Exkurs: Betteln und brauchmässiges Heischen als Teil der Existenzsicherung / Doris Schmid
Person(en) Schmid, Doris (Verfasser)
Ausgabe 1. Aufl.
Verlag Graz : dbv-Verl. für die Techn. Univ. Graz
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1993
Umfang/Format 285, [14] S. : Ill., graph. Darst. ; 21 cm
Hochschulschrift Zugl.: Graz, Univ., Diss., 1993
ISBN/Einband/Preis 978-3-7041-9054-3 kart. : DM 29.00, S 192.50
3-7041-9054-3 kart. : DM 29.00, S 192.50
Beziehungen Dissertationen der Karl-Franzens-Universität Graz ; 94
Schlagwörter Graz ; Volksküche ; Geschichte 1800-1992
Graz ; Armenspeisung ; Geschichte 1800-1992
Sachgruppe(n) 64 Sozialgeschichte ; 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 1995 A 71953
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1995 A 71953
Bereitstellung in Leipzig




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