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Sachbegriffe
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Sachbegriff Erdbeersaft
Quelle Römpp Lebensmittel unter Erdbeere
Synonyme Erdbeere / Saft
Erdbeere / Fruchtsaft
Oberbegriffe Fruchtsaft
DDC-Notation 641.3475
663.63
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie ; 33.2 Kochen, Backen, Lebens- und Genussmittel, Küchengerät
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Thema in 1 Publikation
  1. Effect of ultrasound, temperature and pressure treatments on enzyme activity and quality indicators of fruit and vegetable juices
    Kuldiloke, Jarupan, 2002





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