Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1213448867 |
| Titel | Nicht nur eine Frage des guten Geschmacks! : Die Organisation der Spitzengastronomie |
| Person(en) |
Wilkesmann, Maximiliane (Verfasser) Wilkesmann, Uwe (Verfasser) |
| Organisation(en) | Springer Fachmedien Wiesbaden (Verlag) |
| Ausgabe | 1. Auflage 2020 |
| Verlag | Wiesbaden : Springer Fachmedien Wiesbaden |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2020 |
| Umfang/Format | Online-Ressource (pdf) |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Wilkesmann, Maximiliane: Nicht nur eine Frage des guten Geschmacks! |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:101:1-2020070904235724239895 DOI: 10.1007/978-3-658-30545-1 |
| URL | http://www.springerlink.com/content/978-3-658-30545-1 (Verlag) |
| ISBN/Einband/Preis | 978-3-658-30545-1 |
| EAN | 9783658305451 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Gaststättengewerbe ; Organisation |
| DDC-Notation | 338.4764795 [DDC23ger] |
| Sachgruppe(n) | 330 Wirtschaft ; 640 Hauswirtschaft und Familienleben |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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