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Sachbegriffe
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/gnd/4168742-5
Sachbegriff Malz
Quelle M
Oberbegriffe Getreideprodukt
DDC-Notation 663.42
664.7207
664.7523
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Andere Normdaten LCSH: Malt
RAMEAU: Malt
Untergeordnet 3 Datensätze
  1. Darrmalz
    Malz
  2. Grünmalz
    Malz
  3. ...
Thema in 37 Publikationen
  1. Synthese von Deoxynivalenol-3-ß-D-[13C6]-Glucosid und Multimykotoxinanalytik von Fusarium Toxinen in Gerste, Malz und Bier
    Habler, Katharina. - Erding : Verlag RYPUBLIK, 2017, 1. Auflage
  2. Freie und triglycerid-gebundene Hydroxyfettsäuren in Gerste und Malz und ihre Bedeutung für die Geschmacksstabilität des Bieres
    Meyna, Stefan, 2005
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 26 Publikationen
  1. Bierbrauen einfach erklärt
    Maaß, Stefan. - Hamburg : tredition, 2022, 1. Auflage
  2. Bierbrauen einfach erklärt
    Maaß, Stefan. - Hamburg : tredition, 2022, 1. Auflage
  3. ...





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