Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: dcs=39*
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1144205867 |
| Art des Inhalts |
Konferenzschrift, 2015, Melk Konferenzschrift, 2016, Seckau |
| Titel | Kochbuchforschung interdisziplinär : Beiträge der kulinarhistorischen Fachtagungen in Melk 2015 und Seckau 2016 / herausgegeben von Andrea Hofmeister-Winter |
| Person(en) | Hofmeister-Winter, Andrea (Herausgeber) |
| Organisation(en) |
Kulinarhistorische Fachtagung (2015 : Melk) (Verfasser) Kulinarhistorische Fachtagung (2016 : Seckau) (Verfasser) Servicebetrieb ÖH - Uni Graz (Verlag) |
| Ausgabe | [1. Auflage] |
| Verlag | Graz : Unipress Verlag |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2017 |
| Umfang/Format | 312 Seiten : Illustrationen ; 26 cm |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-902666-53-6 Festeinband : EUR 34.90 (DE), EUR 34.90 (AT) 3-902666-53-6 |
| EAN | 9783902666536 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Beziehungen | Grazer mediävistische Schriften ; Band 1 |
| Schlagwörter | Kochbuch ; Ernährungsgewohnheit ; Ess- und Trinksitte ; Geschichte 1300-1835 |
| DDC-Notation | 641.09 [DDC23ger]; 394.1209 [DDC23ger] |
| Sachgruppe(n) | 640 Hauswirtschaft und Familienleben ; 390 Bräuche, Etikette, Folklore |
| Systematik | ESK.2.6.3 Buch: Buchgattungen |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Exemplarbezogene Angaben | Signatur: Ga 3440 : Buchgeschichte (einschließlich Handschriftenkunde, Restaurierung); Mediengeschichte; Sozialgeschichte des Lesens |
| Leipzig |
Museum/Fachbibliothek/Klemm : Ga 3440 Signatur: Ga 3440 Bereitstellung in Leipzig |
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