Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Der Multimedia-Zeitschriftenlesesaal und der Kartenlesesaal in Leipzig sind vom 30.10. bis 03.11. geschlossen. // The multimedia/periodical reading room and the map reading room in Leipzig are closed from 30.10 to 03.11.
 
Neuigkeiten Leipzig: Freitag, 31. Oktober 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek in Leipzig ist geschlossen. Die Ausstellungen des Deutschen Buch- und Schriftmuseums sind von 10 bis 18 Uhr geöffnet. // Friday, 31 October 2025: The German National Library in Leipzig will be closed. The exhibitions of the German Museum of Books and Writing will open from 10:00 to 18:00.
 
 

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Bücher
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Art des Inhalts Backbuch
Titel Das grosse Buch der Patisserie : d. besten Rezepte vom König d. Feinbäcker / Gaston Lenôtre. [Aus d. Franz. übers. von: Bernd Neuner-Duttenhofer (1. Teil), Angela Wicharz-Lindner (2. Teil). Alle Fotos sind von Pierre Ginet. Vorw. von Paul Bocuse]
Person(en) Lenôtre, Gaston (Verfasser)
Verlag Herrsching : Pawlak
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: [1983 ?]
Umfang/Format 334 S. : zahlr. Ill. (z.T. farb.) ; 28 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-88199-116-2 Pp. : DM 98.00 (Gesamtw. in 4 Bd.)
3-88199-116-6 Pp. : DM 98.00 (Gesamtw. in 4 Bd.)
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen Sternstunden der Kochkunst
Anmerkungen Orig.-Ausg. gesondert u.d.T.: Lenôtre, Gaston: Faites votre pâtisserie u. Lenôtre, Gaston: Faites votre glaces et votre confiserie. - Lizenzausg. d. Econ-Verl., Düsseldorf, Wien
Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Konfekt ; Gebäckrezept ; Dessert ; Patisserie ; Süßspeisen ; Backrezepte
Sachgruppe(n) 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: D 83b/8940
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1985 B 185
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