Identification of new Saccharomyces cerevisiae variants of the MET2 and SKP2 genes controlling the sulfur assimilation pathway and the production of undesirable sulfur compounds during alcoholic fermentation

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Titel	Identification of new Saccharomyces cerevisiae variants of the MET2 and SKP2 genes controlling the sulfur assimilation pathway and the production of undesirable sulfur compounds during alcoholic fermentation / by Jessica Noble, Isabelle Sanchez, Bruno Blondin
Person(en)	Noble, Jessica (Verfasser) Sanchez, Isabelle (Mitwirkender) Blondin, Bruno (Mitwirkender)
Organisation(en)	SpringerLink (Online service) (Herausgebendes Organ)
Umfang/Format	Online-Ressource : online resource.
Persistent Identifier	URN: urn:nbn:de:1111-201607074516 DOI: 10.1186/s12934-015-0245-1
URL	http://dx.doi.org/10.1186/s12934-015-0245-1 (Open Access)
Zeitliche Einordnung	Erscheinungsdatum: 2015
Sprache(n)	Englisch (eng)
Beziehungen	Enthalten in: Microbial cell factories (Bd. 14, 8.5.2015, Nr. 1, date:12.2015: 1-16)

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