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Sachbegriffe
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Sachbegriff Weißbierherstellung
Quelle - analog zu Bierherstellung
Synonyme Weißbier / Herstellung
Oberbegriffe Bierherstellung
DDC-Notation 663.42
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Thema in 1 Publikation
  1. Über den Einfluß von Sorte, Umwelt, agronomischen Maßnahmen und Mälzungstechnologie auf die wertbestimmenden Eigenschaften von Winterweizenmalzen
    Sacher, Bertram, 1997
Maschinell verknüpft mit 1 Publikation
  1. Die Berliner Weiße
    Annemüller, Gerolf. - Berlin : VLB Berlin, 2018, 2. erweiterte Auflage





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