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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1161301224 |
| Titel | Alk(en)ylresorcinols in Mango (Mangifera indica L.) and Cereals – Studies into Structure, Anti-inflammatory Activity, and Use as Marker Compounds in Authenticity Control / Matthias Knödler |
| Person(en) | Knödler, Matthias (Verfasser) |
| Ausgabe | 1. Auflage |
| Verlag | Aachen : Shaker |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2009 |
| Umfang/Format | Online-Ressource, 151 Seiten : 17 Illustrationen (pdf) |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Knödler, Matthias: Alk(en)ylresorcinols in mango (Mangifera indica L.) and cereals |
| Hochschulschrift | Dissertation, Universität Hohenheim, 2009 |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:101:1-2018061705572133600044 |
| ISBN/Einband/Preis | 978-3-8322-8704-7 |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Beziehungen | Schriftenreihe des Lehrstuhls Lebensmittel pflanzlicher Herkunft |
| Anmerkungen | Lizenzpflichtig |
| Schlagwörter |
Mango ; Schale <Biologie> ; Resorcinderivate ; Alkenylgruppe ; Lebensmittelanalyse Getreide ; Resorcinderivate ; Alkenylgruppe ; Lebensmittelanalyse Vollkornmehl ; Hartweizen ; Authentizität ; Nachweis ; Resorcinderivate ; Alkenylgruppe Teigware ; Hartweizen ; Authentizität ; Nachweis ; Resorcinderivate ; Alkenylgruppe |
| DDC-Notation | 664.07 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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