Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Modeling sorption behavior and process kinetics of lemon balm (Melissa officinalis L.) for optimization of drying with regard to quality and energy requirement / Dimitrios Argyropoulos
Person(en) Argyropoulos, Dimitrios (Verfasser)
Organisation(en) Shaker Verlag (Verlag)
Verlag Aachen : Shaker Verlag
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2015
Umfang/Format iii, 126 Seiten : Illustrationen ; 21 cm, 201 g
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Online-Ausgabe: Argyropoulos, Dimitrios: Modeling sorption behavior and process kinetics of lemon balm (Melissa officinalis L.) for optimization of drying with regard to quality and energy requirement
Hochschulschrift Dissertation, Universität Hohenheim, 2015
ISBN/Einband/Preis 978-3-8440-4110-1 Broschur : EUR 30.80 (AT), sfr 38.50 (freier Pr.), EUR 30.80 (DE)
3-8440-4110-9
EAN 9783844041101
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Schriftenreihe des Lehrstuhls für Agrartechnik in den Tropen und Subtropen der Universität Hohenheim ; Band 10
Schlagwörter Zitronenmelisse ; Trocknung ; Adsorptionsisotherme ; Wassergehalt ; Rosmarinsäure ; Etherisches Öl ; Pflanzeninhaltsstoff ; Prozessoptimierung
Zitronenmelisse ; Konvektionstrocknung ; Vakuumtrocknung ; Gefriertrocknung ; Qualität
DDC-Notation 615.32396 [DDC22ger]; 660.28426 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 610 Medizin, Gesundheit ; 660 Technische Chemie
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2016 A 4125
Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.]
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2016 A 6241
Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.]
Bereitstellung in Leipzig




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