Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Donnerstag, 11. September 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek öffnet wegen eines Beschäftigtentreffens an beiden Standorten erst um 15 Uhr. // Thursday, 11 September 2025: The German National Library will not open until 15:00 due to a staff meeting at both locations.
 
 

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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Molekulare Charakterisierung aromaaktiver Verbindungen in nativen Raps- und Olivenölen / Gwendola Pollner
Person(en) Pollner, Gwendola (Verfasser)
Ausgabe 1. Auflage
Verlag Freising : Verlag Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie (DFA)
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2015
Umfang/Format 205 Seiten : Illustrationen ; 21 cm
Hochschulschrift Dissertation, Technische Universität München, 2015
ISBN/Einband/Preis 978-3-946117-00-1 Broschur
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter Rapsöl ; Olivenöl
DDC-Notation 664.3 [DDC23ger]
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie ; 540 Chemie
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2019 A 11791
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2016 A 60319
Bereitstellung in Leipzig




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