Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1251839479 |
| Titel | Investigation of potential drying strategies for quality maintenance of carrot / Rosalizan Md Saleh |
| Person(en) | Md Saleh, Rosalizan (Verfasser) |
| Verlag | Kassel : Universitätsbibliothek Kassel |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2021 |
| Umfang/Format | Online-Ressource (pdf) |
| Hochschulschrift | Dissertation, Kassel, Universität Kassel, 2021 |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:101:1-2022021512213768087521 DOI: 10.17170/kobra-202106124126 |
| URL | https://kobra.uni-kassel.de/handle/123456789/12938 (Verlag) (kostenfrei zugänglich) |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Schlagwörter |
Trocknung ; Karotte ; Methode ; Vergleich Carrots* (*maschinell ermittelt) |
| DDC-Notation | 664.8 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation) |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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