Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1128467089 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Bestimmung glykosidischer Aromavorstufen in Weißwein und Sekt / Margret Brüggemann |
| Person(en) | Brüggemann, Margret (Verfasser) |
| Organisation(en) | Verlag Dr. Hut (München) (Verlag) |
| Verlag | München : Verlag Dr. Hut |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2017 |
| Umfang/Format | Online-Ressource, 135 Seiten |
| Hochschulschrift | Dissertation, Technische Universität Braunschweig, 2016 |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:101:1-2017032418294 |
| URL | http://www.dr.hut-verlag.de/978-3-8439-3008-6.html (Verlag) |
| ISBN/Einband/Preis | 978-3-8439-3008-6 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Beziehungen | Lebensmittelchemie |
| Anmerkungen | Lizenzpflichtig. - Vom Verlag als Druckwerk on demand und/oder als E-Book angeboten |
| Schlagwörter | Aroma* ; Schaumwein* (*maschinell ermittelt) |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Weiterführende Informationen | Inhaltstext |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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