Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1249139856 |
| Titel | Vis-NIR Hyperspectral Imaging for Online Quality Evaluation during Food Processing: A Case Study of Hot Air Drying of Purple-Speckled Cocoyam (Colocasia esculenta (L.) Schott) / John Ndisya, Ayub Gitau, Duncan Mbuge, Arman Arefi, Liliana Bădulescu, Elke Pawelzik, Oliver Hensel, Barbara Sturm |
| Person(en) |
Ndisya, John (Verfasser) Gitau, Ayub (Verfasser) Mbuge, Duncan (Verfasser) Arefi, Arman (Verfasser) Bădulescu, Liliana (Verfasser) Pawelzik, Elke (Verfasser) Hensel, Oliver (Verfasser) Sturm, Barbara (Verfasser) |
| Verlag | Berlin : Humboldt-Universität zu Berlin |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2022 |
| Umfang/Format | Online-Ressource |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:kobv:11-110-18452/24532-9 DOI: 10.18452/23874 |
| URL | http://edoc.hu-berlin.de/18452/24532 (Verlag) (kostenfrei zugänglich) |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Anmerkungen | In: Processes : open access journal, Band 9, Ausgabe 10, 2021 |
| DDC-Notation | 664 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation) |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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