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Titel Lebensmittel für die gesunde Ernährung : e. Warenkunde über Lebensmittel für d. diätet. Ernährung / von e. Autorenkollektiv. [Fritz Schmidt ...]
Ausgabe 3., neubearb. Aufl.
Verlag Leipzig : Fachbuchverlag
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1983
Umfang/Format 244 S. : Ill. (farb.), graph. Darst. ; 22 cm
ISBN/Einband/Preis Pp. : M 10.80
Sprache(n) Deutsch (ger)
Anmerkungen Mit 15 teils farb. Bildern u. 57 Tab.
Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Diät ; Lebensmittel ; Warenkunde ; Lebensmittel ; Ernährung
Sachgruppe(n) 33 Medizin ; 17 Wirtschaft ; 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: D 83/32225
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1983 A 25370
Bereitstellung in Leipzig




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