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Sachbegriffe
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Sachbegriff Pasteurisieren
Quelle M
Synonyme Pasteurisierung
Oberbegriffe Hitzekonservierung
DDC-Notation 637.1
664.028
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Andere Normdaten RAMEAU: Pasteurisation
Thema in 40 Publikationen
  1. Inactivation mechanisms of pathogenic bacteria in fruit juices by conventional and non-thermal treatments
    Gędas, Astrid. - Hamburg : Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg Carl von Ossietzky, 2025
  2. Effects of juice preservation on carotenoids in goldenberry (Physalis peruviana L.) and orange (Citrus sinensis (L.) Osbeck)
    Etzbach, Lara. - Göttingen : Cuvillier Verlag, 2022, 1. Auflage
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 9 Publikationen
  1. Einfluss der Pasteurisierung bovinen Erstkolostrums auf klinische Parameter und Blutparameter beim Kalb in den ersten zehn Lebenstagen
    Ganz, Sebastian. - Gieߟen : Universitätsbibliothek, 2021
  2. Holder-Pasteurisierung vermindert Qualität von Spendermilch für Neugeborene kaum
    Enthalten in Neonatologie Scan Bd. 10, 2021, Nr. 02: 138-138
  3. ...





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