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	1	Die Speise- und Wunderkammer der exzentrischen Küche Berlin : Verlag Das Kulturelle Gedächtnis, 2022, 1. Auflage
	2	[Scheck] Schecks kulinarischer Kompass Scheck, Denis. - München : Piper, [2022]
	3	Köche, hört die Signale! Höner, David. - Frankfurt/Main : Westend, [2021]
	4	Gastrosophie Balzli, Hans. - Weil der Stadt : Hädecke Verlag, 2020, Nachdruck des 1931 im Walter Hädecke Verlag Stuttgart erschienen Buches "Gastrosophie"
	5	Food & drink infographics Klabin, Simone. - Köln : TASCHEN, [2018]
	6	Über den Tellerrand hinaus Siebeck, Wolfram. - München : Ludwig, [2018]
	7	Essen vermessen Fischer, Volker. - Stuttgart : Edition Axel Menges, [2017], [neue Ausgabe]
	8	Kulinarische Intelligenz Dollase, Jürgen. - Wiesbaden : Tre Torri, [2017], Neuauflage
	9	Grundzüge des gastronomischen Anstands Grimod de la Reynière, Alexandre Balthazar Laurent. - Reinbek bei Hamburg : Rowohlt, Oktober 2016, 1. Auflage
	10	Geht die Liebe durch den Magen? Rygiert, Beate. - Stuttgart : Gatzanis, [2015], [1. Aufl., neue Ausg.]

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