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im Bestand: Gesamter Bestand

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	1021	Bäcker, Bäckerei-Verkäuferinnen Gontermann, Manfred. - Ludwigshafen (Rhein) : Kiehl, 1978, 2., verb. Aufl.
	1022	Berechnungen in der Backwarenherstellung Grimm, Willy. - Leipzig : Fachbuchverlag, 1978, 5., verb. Aufl.
	1023	Besser backen leicht gemacht Piepenbrock-Fischer, Mechthild. - Offenburg : Burda, 1978
	1024	Das Flechten von Zöpfen Doose, Otto. - Stuttgart : Matthaes, 1978, 4. Aufl.
	1025	Selber backen leicht gemacht Bielefeld : Ceres-Verlag Oetker, [1978], 4. Aufl.
	1026	Verfahrenstechnik Bäckerei Doose, Otto. - Alfeld : Gildeverlag, 1978, 5., neubearb. Aufl.
	1027	Warmer Bischof & [und] Kalte Charlotte vom mürben Teige Scheiger, Katharina von. - Wiesbaden : CSI-Verlag, 1978
	1028	Backtechnik Hamburg : Rhenania-Fachverlag
	1029	Brot und feine Backwaren Frankfurt (Main) : DLG-Verlag, 1977
	1030	Das bunte Confiseriebuch Kindermann, Wilhelm. - Stuttgart : Matthaes, 1977