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Tecnología para cerveceros y malteros
Berlin : VLB, 2006, 1. ed. en español
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Untersuchungen zu den strukturchemischen Ursachen von primärem Gushing
Burkert, Beate, 2006
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Beurteilung der Bierqualität anhand unterschiedlicher Reduktonklassen
Burkert, Johannes, 2005
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Bioaktivitätsgeleitete Untersuchungen und Methodenentwicklung zur Nitratreduktion an Gerbstoffextrakten aus Hopfen (Humulus lupulus L.)
Bohr, Gregor, 2005
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Einfluss der hydrostatischen Hochdruckbehandlung auf die Filtrierbarkeit von Bier und das Verhalten von β-Glucan-Gel [Beta-Glucan-Gel]
Fischer, Steffen, 2005
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Entstehung und Beeinflussung qualitätsbestimmender Aromastoffe bei der Herstellung von Weißbier
Herrmann, Markus, 2005
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Jūhas-seiki-Doitsu-bīru-no-hakubutsushi
Ōsaka : Kansai Daigaku Shuppanbu, 2005
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Kolloidale Trübungen in untergärigen Bieren
Kusche, Marc, 2005
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Untersuchung verfahrenstechnischer Möglichkeiten zur Brauchwasserkreislaufführung in der Brauerei
Walter, Simon, 2005
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Maschinen, Apparate und Anlagen der Gärungs- und Getränkeindustrie
Manger, Hans-J.. - Berlin : VLB, 2000
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Administration
