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271 |
Kaffeeröstung und Quenchkühlung
Blittersdorff, Martin von. - Göttingen : Cuvillier, 2010, 1. Aufl.
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272 |
Mikrobiologie des Weines
Dittrich, Helmut Hans. - Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer, 2010, 4., aktualisierte Aufl.
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273 |
Mitochondrial import and processing of yeast acetohydroxyacid synthase (Ilv2) and its impact on diacetyl levels in alcoholic beverages
Dasari, Suvarna, 2010
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274 |
Molekulargenetische und physiologische Untersuchungen an der Weinhefe Kloeckera apiculata (Hanseniaspora uvarum)
Bink, Frauke Julia, 2010
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275 |
Planung von Anlagen für die Gärungs- und Getränkeindustrie
Manger, Hans-J.. - Berlin : VLB, 2010, 2., überarb. Aufl.
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276 |
Po cestách ke špičkovému vínu
Steidl, Robert. - Valtice : Národní Vinařské Centrum, 2010, V českém jazyce vyd. 1.
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277 |
Sekt, Schaumwein, Perlwein
Bach, Hans Peter. - Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer, 2010, 3., völlig neu bearb. Aufl.
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Sensorische, strukturanalytische und quantitative Studien zu Bitterstoffen aus Hopfen (Humulus lupulus L.) und deren Beitrag zum Bittergeschmack von Bier
Haseleu, Gesa, 2010
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Technologie der Obstbrennerei
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer, 2010, 3., völlig neu verf. Aufl.
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280 |
Technology brewing & malting
Berlin : VLB, 2010, 4. internat. ed.
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Administration
