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Essen und ein paar andere schönste Dinge Lechner, Wolfgang. - Freiburg, Br. : Herder, 2009, Neuausg.
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Kleine Geschichte des Essens und Trinkens Müller, Klaus E.. - München : Beck, 2009, 1. Aufl., Neuausg.
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Kritik der kulinarischen Vernunft Röttgers, Kurt. - Bielefeld : Transcript, 2009
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Das kleine Feinschmecker-Quiz Lafer, Johann. - Günzburg : Huch! & Friends, c 2008
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Die Tischgesellschaft Bielefeld : Transcript, 2008
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Kulinaristik Berlin : Lit, 2008
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Siebecks Seitenhiebe Siebeck, Wolfram. - München : Gräfe und Unzer, 2008, 1. Aufl.
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Carnivore Connoisseur Chronicles - "The Book" Frankfurt, M. : PE Verl. für Wirtschaftsinformation, 2007, 1. Aufl.
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Die Kunst des Essens Lemke, Harald. - Bielefeld : Transcript, 2007
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Ecritures du repas Frankfurt, M. : Lang, 2007
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