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411 |
Technologische Einflussnahme auf den Lipidabbau im Sinne einer Verbesserung der Geschmacksstabilität des Bieres
Gastl, Martina, 2006
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412 |
Tecnología para cerveceros y malteros
Berlin : VLB, 2006, 1. ed. en español
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Untersuchungen zu den strukturchemischen Ursachen von primärem Gushing
Burkert, Beate, 2006
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Verwertung von Prozessbieren in der Brauerei
Schneeberger, Mark, 2006
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Weiter auf dem Weg zum Spitzenwein
Steidl, Robert. - Wien : Österr. Agrarverl., 2006
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Antioxidativ wirksame Verbindungen in Brombeerblättern, Cistus incanus, Himbeerblättern, Pfefferminze und anderen Kräuter- und Früchtetees
Pokorny, Olaf, 2005
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Beurteilung der Bierqualität anhand unterschiedlicher Reduktonklassen
Burkert, Johannes, 2005
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Bioaktivitätsgeleitete Untersuchungen und Methodenentwicklung zur Nitratreduktion an Gerbstoffextrakten aus Hopfen (Humulus lupulus L.)
Bohr, Gregor, 2005
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Development of a genetically defined diploid yeast strain for the application in spirit production
Schehl, Beatus, 2005
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Einfluss der hydrostatischen Hochdruckbehandlung auf die Filtrierbarkeit von Bier und das Verhalten von β-Glucan-Gel [Beta-Glucan-Gel]
Fischer, Steffen, 2005
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Administration
