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	51	Ökostrom - von der Nische zum Massenmarkt Wüstenhagen, Rolf. - Zürich : vdf, Hochsch.-Verl. an der ETH, 2000
	52	Von der Öko-Nische zum ökologischen Massenmarkt Villiger, Alex. - Wiesbaden : Dt. Univ.-Verl., 2000, 1. Aufl.
	53	Von der Öko-Nische zum ökologischen Massenmarkt Wiesbaden : Deutscher Universitätsverlag, 2000, Gabler Edition Wissenschaft
	54	Entstehung und Entwicklung des Biomarktes Belz, Frank. - St. Gallen : IWÖ, 1998
	55	Greening Goliaths versus multiplying Davids Wüstenhagen, Rolf. - St. Gallen : IWÖ, 1998
	56	Von der Öko- Nische zum ökologischen Massenmarkt Eine Analyse der Diffusion von biologischen Lebensmitteln anhand des ökologischen Tranformationsprozesses Enthalten in Der Markt Bd. 37, Nr. 2, date:6.1998: 68-82
	57	Ökologie im Catering-Markt Schweiz Wüstenhagen, Rolf. - St. Gallen : IWÖ, 1997
	58	Ökologische Sortimentsanalyse im schweizerischen Lebensmittelhandel Belz, Frank. - St. Gallen : IWÖ, 1997
	59	Von der Öko-Nische zum ökologischen Massenmarkt im Bedürfnisfeld Ernährung St. Gallen : IWÖ, 1997
	60	Zum Stellenwert der Ökologie im schweizerischen Lebensmittelhandel Belz, Frank. - St. Gallen : IWÖ, 1997

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